Beschreibung
Unser Marillen Essig ist perfekt geeignet für das Verfeinern von Salaten und pikanten Vorspeisen z. B. Schinken, Prosciutto, mit Käse und Früchten.
Ein Highlight an jedem Esstisch! Das Frucht-Säure-Spiel ist einmalig und ein Muss für alle Salate und kalten Vorspeisen. Der Marillen Essig ist ein Fruchtessig. Er wird aus dem Saft von reifen, saftigen und grobfasrigen Marillen hergestellt.
Dieser fruchtige, aromatische Marillen Essenz bringt den Sommer in ihre Küche! Sein fruchtig süßer Geschmack und die angenehme Säure lassen ein breites Anwendungsspektrum zu.
Die regionale Marille wird enthäutet, entkernt und mit einem weißen Traubenessig angesetzt. Diese Maische wird bei gleichbleibender Temperatur eingelagert und danach gefiltert und abgefüllt.
Genusstipp:
Wir empfehlen unseren Marillen Essenz zu allen grünen Blattsalaten, aber auch für fruchtige Desserts,kalte Wurst-und Fischgerichte. Harmoniert mit unserem Rosmarinöl auf Olivenbasis und Wiesenkräutersalz perfekt zusammen.
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